Anda sedang mencari ide resep sarang semut/caramel cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarang semut/caramel cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarang semut/caramel cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sarang semut/caramel cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sarang semut/caramel cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sarang semut/caramel cake memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sarang semut/caramel cake:
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Sediakan 100 gram kental manis putih
- Siapkan 250 gram gula pasir
- Gunakan 300 ml air panas
- Sediakan 70 gr tepung pro sedang
- Gunakan 70 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt baking soda active
- Siapkan 1/2 sdt baking powder double acting
- Siapkan 100 gram butter/margarin leleh
Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan. Make the sides higher than the cake pan.
Cara membuat Sarang semut/caramel cake:
- Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga larut, tanpa diaduk.
- Tambahkan air panas sedikit sedikit, aduk sampai mendidih. dinginkan
- Kocok telur dan kental manis sampai rata.
- Tambahkan (tepung terigu, tapioka, bp, bs) yang sudah diayak. masukan bertahap, aduk rata lagi.
- Tambahkan cairan gula.
- Terakhir masukan margarin leleh. aduk rata
- Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles carlo. dengan cara disaring.
- Masukan ke dalam oven, panggang kurang lebih 1 jam
In a small saucepan, add in sugar and heat at medium heat till the sugar begins to melt. Teksturnya yang seperti sarang semut dimana kue ini mendapatkan namanya kelihatan seperti bika After the colour of the caramel turn to dark brown (not burnt) add water immediately ( be Setelah benar-benar dingin baru potong-potong dan hidangkan. Cut and serve after the cake completely cool. Cake karamel sarang semut ini atau biasa juga disebut dengan honeycomb cake atau sugar burnt cake merupakan cake yang cukup terkenal di Indonesia, Malaysia dan Brunei. Sejak melihat tampilan dan resepnya di salah satu web, saya pun menjadi tergoda untuk mencoba membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sarang semut/caramel cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
