Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar Bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam ras
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 10 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 saset kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan makanan yang sangat murah dan terjangkau. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Ayam bakar santan bumbu kuning simpel. ayam TG, jeruk nipis, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri sangrai, trasi ABC dwi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar Bumbu kuning:
- Campurkan bumbu halus dan bumbu pelengkap bersama kecap, lumuri ayam dengan bumbu ungkep hingga bumbu meresap dan mengering
- Angkat ayam lalu panggang diatas bara hingga ada aroma bakar dan kulit sedikit mengering
- Sajikan ayam bersama sambal favorit
Pada gak nafsu makan makanya buat bumbu kuning. Karena anak ikut makan makanya cabainya di utuhin biar gak kepedasan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar Bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
