Lagi mencari inspirasi resep kue karamel (sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue karamel (sarang semut) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue karamel (sarang semut), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue karamel (sarang semut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mohon maaf di resep saya kata baking powder tapi saya pakai baking soda ya. Kue karamel sarang semu yang simple beraroma gula karamel bisa di panggang di. Masakan kue karamel atau kue sarang semut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue karamel (sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Karamel (Sarang Semut) memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Karamel (Sarang Semut):
- Gunakan Bahan karamel
- Ambil 400 ml air panas
- Ambil 450 gula pasir (sesuai selera bisa 500gr)
- Gunakan Bahan kering
- Ambil 130 gr tepung terigu
- Siapkan 130 gr tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Ambil 1 sdm baking soda
- Sediakan Bahan basah
- Gunakan 5 butir telor
- Sediakan 100 gr margarin (lelehkan)
- Gunakan 150 gr SKM putih
Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Resep kue Sarang Semut Karamel adalah permintaan dari salah satu sahabat fb blog resep cake, untuk yang lain sabar ya, pelan pelan akan saya posting setiap permintaan saudara saudari, kemarin yang klapertart sudah saya posting. penganan ini terinspirasi namanya dengan tempat koloni. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll.
Cara membuat Kue Karamel (Sarang Semut):
- Masak gula di tempat penggorengan atau apa saja, denga api kecil sampai menghasilkan karamel (tips biarkan gula dan jagn pernah diaduk saat proses pembuatan karamel) setelah semua gula cair tambahkan air panas 400ml sedikit demi sedikit dan hati2 (karna akan meletup2) masak hingga mendidih setelah di campurkan air boleh sekali2 diaduk karamelnya agar tdk mengeras, setelah mendidih kira2 5 menit matikan api dan tunggu sampai dingin. Karna jika di masak terlalu lama takut karamelnya pahit
- Aduk telur dengan wisk (saya mixcer dg kecepatan rendah sebentar saja) sampai berbuih lalu masukkan margarin leleh dan SKM aduk rata.
- Tambahkan bahan kering, dan karamel yg sudah dingin, tepung, baking powder, dan baking soda di ayak dulu lalu masukkan berselingan dengan karamel aduk rata. Adonannya sangat cair ya bun gpp memang seperti itu
- Siapkan loyan dan olesi loyang dengan margarin tipis saja tuang adonan ke loyang jika bergerindil saring lebih dahulu, lalu oven dengan suhu 150°c dengan api atas bawah selama 60menit sesuai oven masing2 ya. Tes tusuk jika sudh mateng, jika masih nempel di tusuk oven lagi kira2 10 menitan sampai tidk ada yg nempel lagi.
- Setelah mateng diamkan sampai dingin dan keluarkan dari loyang, alhmdulilah punyaku sangat bersarang 😍😍 selamat mencoba
Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Nah , biar kumpul keluarga makin seru, coba bikn Kue Sarang Semut alias Bolu Karamel yuk!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue karamel (sarang semut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
