Lagi mencari ide resep sarang semut aka caramel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarang semut aka caramel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarang semut aka caramel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sarang semut aka caramel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bolu Caramel atau dikenal dengan sebutan kue sarang semut merupakan salah satu jenis bolu jadul yang selalu jadi favorit saya. Kalau di daerah asal saya Jembrana, dulu bolu ini merupakan varian kue yang akan selalu disajikan di setiap acara resepsi; seperti pernikahan atau potong gigi. Sarang semut aka cake caramel anti gagal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sarang semut aka caramel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarang semut aka caramel menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sarang semut aka caramel:
- Ambil 4 btr telur
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Sediakan 300 ml air panas
- Gunakan 100 gr terigu
- Ambil 100 gr tapioka
- Ambil 100 gr mentega
- Gunakan 150 ml kental manis
- Sediakan 1/2 sdt BP + 1/2 sdt soda kue
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut.
Cara membuat Sarang semut aka caramel:
- Buatlah caramel dg memanaskan gula hingga kuning kecoklatan (jangan mpe gosong yah) selanjutnya siram dg air panas biarkan gula hancur (sisihkan)
- Panaskan mentega (sisihkan), ayak campuran tepung + BP + soda kue (sisihkan)
- Campur telur dg kental manis aduk pakai whiskas masukkan tepung sedikit demi sedikit gantian dg air caramel aduk sampai habis (kalo bergerindil bs d saring yah)
- Selanjutnya masukkan mentega cair..adonan siap d masukkan ke dalam cetakan yg sudah d olesi mentega dan tepung.Oven 180’ selama kurang lbh 45 menit
- Setelah 25 menit
- Penampakan 35 menit
- Potong setelah dingin,aku gak tahan nunggu sampe dingin 😄🤣
The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Berikut detailnya Kue Sarang Semut (Caramel Cake) Resep by Erik Kusuma Note: pakai takaran cangkir… KEK SARANG SEMUT. aka ANT'S NEST CAKE how cool is this cake? you might have seen the Vietnamese Pandan Honeycomb Cake. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sarang semut aka caramel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
