Sedang mencari inspirasi resep kembang tahu kriuk kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu kriuk kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay kembang tahu yang satu ini biasanya kita jumpai pada menu prasmanan pernikahan. Hai kali ini hel share resep jajanan kesukaan hel, kembang tahu kuah jahe atau tahwa/tauhua/tawa/tauwa. Tahu Kriwil Kriuk, Camilan Praktis Gurih Renyah Camilan garing gurih yang mudah banget caranya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu kriuk kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang tahu kriuk kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang tahu kriuk kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang tahu kriuk kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembang tahu kriuk kecap:
- Siapkan 1 bks kembang tahu kering (sy pakai merk Intan)
- Sediakan 1 bh baby corn
- Ambil 1 bh wortel
- Sediakan selera Jamur kuping ssuai
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap jamur
- Siapkan 1 sdm kecap asin Raja Rasa
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Merica secukupnya
- Siapkan secukupnya Jahe di iris2
Kembang kol nggak hanya bisa diolah menjadi sayur sop dan capcay saja. Yuk kreasikan Kembang Kol Kriuk dengan cara menggorengnya dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Tentu saja harus bisa memertahankan kriuk dan warna segar sayurannya. Jika mengolah versi capcay kuah, tekstur kuahnya masih bisa disesuaikan dengan selera.
Cara menyiapkan Kembang tahu kriuk kecap:
- Goreng trlebih dahulu kembang tahu kering didalam minyak panas, angkat cepat jgn trlalu lama, krn mudah gosong dan akan mjadi pahit. Sisihkan.
- Oseng jamur, baby corn dan wortel bersama jahe hingga harum. Tambahkan air panas ssuai selera (anak2 sy suka makan dgn kuah, jd sy mnggunakan air agak byk)
- Kmudian tmbahkan bumbu kecap dan merica, garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Sy sertakan bahan kecap yg sy gunakan.
- Setelah koreksi rasa, terakhir masukan kembang tahu yg telah digoreng. Aduk rata, matikan kompor, jgn trlalu lama krn kembang tahu akan layu dan tidak kriuk lagi. Siap disantap ehmmm yummy…
Masakan khas Tionghoa ini awalnya hanya. Ada tahu susu kuning dan tahu susu putih. Jenis tahu ini hanya berbeda dalam pemakaian kunyit saja, secara umum rasanya tetap sama. Tak hanya enak dipadukan dengan cabai rawit, akan tetapi tahu susu yang sudah digoreng juga semakin mantap saat dipadukan dengan saus kacang hingga kecap. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu kriuk kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
