Lagi mencari ide resep kembang tahu kinca jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu kinca jahe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu kinca jahe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kembang tahu kinca jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pertama, campurkan agar — agar bubuk dan air lalu sisihkan. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kembang tahu kinca jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kembang Tahu kinca jahe menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembang Tahu kinca jahe:
- Siapkan Kembang tahu:
- Sediakan 300 ml susu kedelai siap pakai
- Siapkan 2 sdt agar - agar bubuk plain
- Ambil 1 sdm air matang
- Gunakan Kinca Jahe:
- Ambil 1 blok gula aren, rajang kasar
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan 4 cm jahe, memarkan
Kembang Tahu kuah jahe (Tahwa) makanan khas daerah yg sudah jarang di jumpai. Bebas bahan kimia sperti pengawet dan pemanis buatan. Kembang Tahu: Rebus semua bahan kembang Tahu hingga mendidih. Tuang adonan kembang tahu ke dalam wadah.
Cara menyiapkan Kembang Tahu kinca jahe:
- Pertama, campurkan agar - agar bubuk dan air lalu sisihkan. Proses ini disebut blooming
- Rebus susu kedelai hingga mendidih, lalu matikan api kemudian masukkan campuran agar - agar, aduk hingga rata lalu diamkan hingga mengeras (sekitar 2-3 jam)
- Buat kinca : campurkan gula aren, air, jahe yg sudah di memarkan dan daun pandan kemudian jerang diatas api sambil di aduk hingga mendidih. Matikan api jika sudah mendidih.
- Sendok kembang tahu ke dalam mangkuk, lalu tuangi kinca jahe, Kembang tahu kinca jahe siap dinikmati!
Wedang jahe: Rebus air, jahe dan daun pandan hingga mendidih dan wangi. Kemudian masukkan gula merah, dan garam. Setelah direndam, buang kulit kacang kedelai. Resep Kembang Tahu Kuah Jahe Sederhana Spesial Asli Enak. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu kinca jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
