Lagi mencari inspirasi resep bolu caramel (bolu sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu caramel (bolu sarang semut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu caramel (bolu sarang semut), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu caramel (bolu sarang semut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu caramel (bolu sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Caramel (Bolu Sarang Semut) menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Caramel (Bolu Sarang Semut):
- Sediakan 8 buah Telur
- Ambil 200 gr Tepung Terigu
- Siapkan 200 gr Tepung Tapioka
- Siapkan 500 gr Gula Pasir
- Gunakan 200 ml Susu Kental Manis
- Siapkan 200 gr margarin (dicairkan)
- Sediakan 750 ml Air Panas
- Ambil 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 1 sdt Soda Kue
Karena merupakan kue basah, daya tahannya. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut.
Cara membuat Bolu Caramel (Bolu Sarang Semut):
- Ambil wajan/panci panaskan gula pasir di atas api hingga membentuk karamel, tuang air panas. Aduk-aduk hingga rata dan sisihkan.
- Kemudian campurkan tepung terigu, tapioka, bp dan soda kue lalu ayak dan sisihkan.
- Setelah itu campurkan telur dan susu kental manis dalam satu wadah, lalu aduk-aduk menggunakan whisker hingga rata.
- Lalu masukkan campuran tepung bergantian dengan air gula kedalam campuran telur dan SKM tadi. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (bila masih bergerindil maka disaring).
- Lalu masukkan margarin cair. Aduk yang rata (adonan kue memang encer).
- Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Kemudian panaskan oven dan masukkan adonan dalam oven yang sudah panas. Panggang sampai matang kurang lebih 40-45 menit.
- Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin keluarkan bolu dari loyang. Dan bolu pun siap dinikmati.
- Selamat Mencoba !!!
The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu caramel (bolu sarang semut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
