Lagi mencari ide resep sambal trasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal trasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is home made. Traditionally, it is pounded in a mortar and pestle but if you are pressed for time, blitzing it in a food processor would do the trick too. Types of sambal terasi in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal trasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal trasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal trasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Trasi memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Trasi:
- Sediakan 8 cabe
- Ambil 4 tomat merah
- Sediakan 3 bawput
- Gunakan 3 bamer
- Ambil secukupnya Garam, penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Trasi dan gula putih
You can use any chili pepper for a sambal; make is at hot as you like. You can use small green or red peppers (more spicy that regular ones. Recently, I posted a recipe for Sambal Belacan, which is a chili based Malaysian Spice Paste incorporating Belacan, a Dried Fermented Shrimp product. Sambal Terasi is the Indonesian equivalent of this paste, with 'Terasi' being the Indonesian name for Belacan.
Cara menyiapkan Sambal Trasi:
- Semua bahan setelah bersih dicuci masukan ke wajan diberi minyak goreng sedikit, goreng dan tutup wajannya
- Siapkan di cobek garam, penyedap rasa, trasi yg sdh digoreng, gula putih sedikit
- Masukkan cabe tomat yg sdh dgoreng mateng kedlm cobek
- Diuleg sambal sampai halus tes rasa siap buat cocolan makan
Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi. Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent. Finna presents home style chili paste from selected fresh chili, combined with shrimp paste and quality ingredients to make the dish more delicious to enjoy with family. Resep cara membuat sambal terasi, sederhana dan mudah. Namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal trasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
