Anda sedang mencari inspirasi resep wedang kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang kembang tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang kembang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wedang kembang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Wedang Tahu (kembang tahu) is originally chinese food and beverage. Long time ago the chinese spreaded this beverage in Indonesia. Wedang Kembang Tahu adalah minuman yang berasal dari negeri tiongkok. minuman in beraromakan jahe dengan isian kembang tahu, berkhasiat menghangatkan badan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang kembang tahu menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wedang kembang tahu:
- Ambil susu kedelai (aku pakai naraya 320 ml)
- Sediakan 2 sdm agar-agar (jangan kebanyakan bubuk agar-agar supaya hasilnya tdk keras)
- Ambil Gula pasir
- Siapkan 1 ruas jahe di geprek
- Siapkan 1 buah sereh
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan gula jawa
- Siapkan Air
Wedang Tahu (bahasa Jawa: ꦮꦺꦢꦁ ꦠꦲꦸ, translit. Wédang tahu) adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai. Minuman ini berkhasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari. Kemudian ambil beberapa sendok kembang tahu dan masukkan ke dalam mangkuk atau cangkir.
Langkah-langkah membuat Wedang kembang tahu:
- Masak agar-agar dan susu kedelai masukkan gula, aduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan selama 3 jam !
- Masak air bersama daun pandan, jahe dan sereh. Aduk-aduk sampai mendidih, masukkan gula jawa, tes sesuai keinginan. Angkat !
- Jika wedang tahu sudah mengeras, sajikan bersama kuah jahe. Selamat menikmati !
Tunggu apa lagi, yuk bikin dan cicipi lezatnya wedang tahu khas Semarang yang sekarang sudah. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. Selain baik untuk kesehatan, kembang tahu juga terkenal lezat. Soalnya membuat kembang tahu untuk wedang tahu atau tahwa memang sedikit ribet, tetapi bukan berarti susah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
