Lagi mencari ide resep kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kembang tahu memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembang tahu:
- Siapkan 1 bungkus kembang tahu kering
- Siapkan 1 buah ayam bag.paha
- Ambil 2 buah fillet ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm cooking wine
- Ambil 2 sdm minyak wijen u/ menumis
- Ambil seruas jahe digeprek
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 btg daun seledri
Kembang tahu bisa dibuat dengan menggunakan cara tradisional dan cara modern. Di Indonesia, umumnya pembuatan kembang tahu masih dilakukan dengan cara tradisional. Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Cara membuat Kembang tahu:
- Siapkan bahan-bahannya. Rendam kembang tahu kering dengan air hingga melunak.
- Tumis bawang putih hingga harum,lalu masukan ayam.
- Tambahkan cooking wine,garam,lada,dan jahe(karena sy lupa masukan jahe pas tumis ayam). Lalu tambahkan air,masak hingga ayam empuk.
- Cek rasa,klo kurang bisa ditambahkan garam dan kaldu jamur. Masukan kembang tahunya yg sudah melunak,masak hingga mendidih. Beri daun seledri diatasnya dan matikan kompor. Sayur kembang tahu siap di sajikan. 😇🙏
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. COM - Makan malam bersama keluarga memang tak bisa Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembang tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
