Anda sedang mencari ide resep bolu caramel / bolu sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu caramel / bolu sarang semut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu caramel / bolu sarang semut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu caramel / bolu sarang semut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu caramel / bolu sarang semut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut:
- Ambil Caramel Cair:
- Siapkan 400 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml air panas
- Ambil Cake:
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Siapkan 5 btr telur
- Ambil 150 ml susu kental manis
- Ambil 150 gr margarin, lelehkan
- Gunakan 1 sdm soda kue
Recipe can be made in the oven or air fryer. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut:
- Caramel Cair: Panaskan gula pasir di teflon anti lengket, dengan api yang sangat kecil. JANGAN DI ADUK ADUK. tunggu sampai gula meleleh jadi coklat, masukan air panas PERLAHAN (karena akan nyiprat air panas nya), aduk terus perlahan sampai larut semua nya. sesudah gula larut semua, diamkan sampai dingin.
- Kocok lepas telur (tidak perlu menggunakan mixer, cukup dengan whisk) sampai berbusa.
- Setelah telur berbusa, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan caramel yang sudah dibuat. aduk sampai terigu dan caramel habis, sampai tidak ada gumpalan gumpalan.
- Setelah tercampur rata, masukan margarin cair,aduk rata dan masukan susu kental manis. aduk rata, lalu masukan soda kue.
- Campur semua sampai benar benar tidak ada gumpalan tepung.
- Masukan ke dalam loyang yang sudah di lumuri mentaga dan dibalur tepung terigu tipis.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170° selama 50 menit. cek kematangan dengan menusuk tusuk gigi.
- *oven sudah dipanaskan sebelumnya kira kira 15 menit. lama pemanggangan berbeda untuk setiap oven, jadi tolong di cek masing masing oven ya :))
Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal menjadi ciri khas dari Bolu Sarang Semut. Sepintas kamu mungkin akan menganggap sajian ini camilan dengan rasa coklat biasa. Tapi jika dilihat lebih detail, maka kamu akan melihat bentuknya yang seakan menyerupai sarang semut dengan rasa caramel. Bolu Karamel Sarang Semut Tanpa Oven Hanya Menggunakan Panci. Bolu Karamel Sarang Semut Bersarang Hanya Menggunakan Panci.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu caramel / bolu sarang semut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
