Lagi mencari ide resep kentang goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi. Lihat juga resep Sambal Goreng Teri Kentang enak lainnya. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kentang goreng sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang goreng sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kentang goreng sambal terasi menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang goreng sambal terasi:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1/2 bungkus kecil terasi (saya merk ABC)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 1/4 blok gula jawa (disesuaikan)
- Ambil Kaldu jamur / penyedap rasa
- Ambil Daun salam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Air
Memang rangup krup krap krup krap. Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit, tapi masih sedap. Lebih lebih lagi menggunakan ikan bilis mata biru yang separuh halus. Jangan lupa baca petua berkenaan pemilihan ikan bilis dan juga cara menyediakan ikan goreng ranggup di SINI.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang goreng sambal terasi:
- Cuci dan potong kentang menjadi kotak kecil. Goreng hingga bagian luar garing. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus seperti membuat sambel (bisa menggunakan blender, tapi jangan terlalu halus).
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula jawa, terasi dan daun salam. Masak hingga air menyusut dan gula larut. Koreksi rasa dengan kaldu / penyedap. Matikan kompor jika sudah sesuai.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. Siap disajikan
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang goreng sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
