Lagi mencari ide resep kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Susu dan jahe memang perpaduan yang serasi. Dijadikan Puding Susu Jahe pun rasanya sudah tentu endeus! Saus jahe: Rebus air, gula merah, jahe dan daun pandan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembang Tahu saus jahe (puding susu kedelai) menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kembang Tahu saus jahe (puding susu kedelai):
- Siapkan 750 ml susu kedelai, siap pakai
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Ambil 2 gram agar agar bubuk warna putih
- Ambil Kuahnya:
- Sediakan 750 ml air
- Ambil 150 gr gula merah, sisir halus
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan (sy satu)
- Ambil 50 gr jahe, potong-potong
- Sediakan 1 lmbr daun pandan simpulkan
Pertama campur susu kedelai beserta agar-agar dan tambahkan sedikit garam. Aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Terakhir, ambil kembang tahu secukupnya, lalu campurkan dengan kuah jahe. Jika ingin dinikmati dingin, simpan di dalam kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang Tahu saus jahe (puding susu kedelai):
- Didalam panci, campurkan susu kedelai, gula dan agar- agar, aduk rata. Jerang di atas api sedang hingga mendidih,aduk aduk, angkat. Setelah uap panas hilang, pindahkan ke loyang atau wadah berbentuk persegi, sisihkan hingga mengeras.
- Rebus air, gula merah, jahe, sereh dan daun pandan sampai mendidih.
- Aduk aduk hingga kuah mengental, angkat dan saring. Sediakan mangkok saji, ambil puding, sendoki dengan sendok makan tuang kemangkok lalu siram dengan kuah gula jahe. Dan hidangkan.
Puding kembang tahu, susu kedelai AIR jahe. Tahwa atau wedang kembang tahu aslinya terbuat dari susu kedelai tawar yang di proses fermentasi dengan ditambah dengan bubuk sekau. penggunaan bubuk sekau disini yang membuat susu kedelai tawar dapat menggumpal dan menghasilkan gumpalan seperti tahu sutra atau puding dengan. Susu kedelai adalah minuman yang terbuat dari biji kedelai yang hanya diambil sarinya saja. Minuman susu kedelai merupakan minuman yang sangat Apalagi pada saat ini jenis minuman susu kedelai sangat banyak. Ada beberapa tambahan rasa sehingga konsumen yang menyukai susu kedelai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang tahu saus jahe (puding susu kedelai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
