Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jengkol sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Fresh Sambal Terasi Chili Hot Sauce Indonesian Sambal Terasi Chili Sambal jengkol or jering It is sambal terasi mixed with fried minced Indonesian jengkol known in Malaysia as jering. Sambal tumis Composed of fried chili with shrimp paste, onions, garlic and tamarind juice. Sambal kalasan or sambal jawa Sambal similar to sambal tumis, fried.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol Sambal Terasi memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol Sambal Terasi:
- Sediakan 1/2 kg Jengkol tua
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 1/4 Cabai Rawit Oren(bisa dikurang atau ditambahin)
- Siapkan 2 balok terasi mama suka
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil 3 Sdm minyak sayur
- Gunakan secukupnya Air
Tapi buat penyuka jengkol nich.bisa ngabis-ngabisin nasi lho sambel ini. Cara Membuat Jengkol Sambal Ijo yang Pedas dan Nikmat. Silakan sediakan wajan yang akan digunakan untuk memasak jengkol sambal ijo pedas. Kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya saja.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Sambal Terasi:
- Rebus Jengkol yang sudah dicuci bersih lalu rebus kurleb 1jam setelah 1 jam tiriskan dan kupas kulit jengkolnya. 1 keping jengkol aku potong jadi 3, disini aku pakai panci biasa ya mom karna males ngeluarin panci presto
- Haluskan Bawang merah, bawang putih dan cabai
- Panaskan minyak sayur lalu masukkan terasi terlebih dahulu ya mom sampai wangi, setelah itu masukkan bumbu halus tadi tumis hingga layu
- Kalo bumbu sudah harum tambahkan air secukupnya lalu masukkan jengkol yang sudah dipotong2 tadi, masukkan garam, gula dan penyedap lalu dan diamkan selama 15 menit sampai airnya menyusut, setelah air menyusut koreksi rasa kalo rasa dirasa cukup matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ❤️
Setelah itu, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma harum. Ya semua tergantung selera ya bun, kalau saya sih suka jengkol. Jadi mau dimakan mentah atau di rebus buat lalapan bareng sambal terasi ya suka. Apa lagi di masak semur jengkol, balado jengkol, rendang jengkol padang, tumis jengkol, sambal jengkol, jengkol goreng, semur jengkol betawi dan jengkol pedas, wuih hajar bleh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
