Anda sedang mencari inspirasi resep kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kembang tahu menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembang tahu:
- Sediakan 3 gelas air
- Gunakan 1 gelas susu kedelai
- Siapkan 1 balok gula merah (besar)
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 bungkus agar agar plan
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil ☆ BAHAN KUAH :
- Sediakan 4 gelas air
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 2 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1/2 jeruk nipis (iris)
Kembang tahu bisa dibuat dengan menggunakan cara tradisional dan cara modern. Di Indonesia, umumnya pembuatan kembang tahu masih dilakukan dengan cara tradisional. Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Langkah-langkah membuat Kembang tahu:
- Campurkan susu kedelai, air, agar2 gula pasir dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
- Cetak dalam wadah. Dinginkan.
- Masak semua bahan kuah menjadi satu. Tunggu sampai mendidih.
- Jika agar sudah mengeras, sendok letakkan dalam mangkok kemudian siram dengan kuah jahe.
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. COM - Makan malam bersama keluarga memang tak bisa Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
