Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi medan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi medan pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cak datang aja langsung ke Medan. heheh Dan rasakan sambal terasi mantap di Medan, rasa pedas yang sampai ke telinga hingga wajah pun memerah. Pedasnya pool buat bibir kamu bakal ndoer. Kerena tanpa makan pedas kata orang Medan macem tak makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi medan pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal terasi medan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terasi medan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi Medan Pedas menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Terasi Medan Pedas:
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdm terasi medan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
Selain teksturnya tidak keras seperti teri masak pada umumnya. Teri medan juga tidak terlalu terasa asin. Sambal Terasi Banjar atau Sambal Acan, Pedas Menggigit tapi Gurih Dalam bahasa Banjar, acan adalah sebutan umum untuk bumbu dapur berbahan udang kering beraroma khas tersebut. Salah satu resep sambal yang tak kalah terkenalnya adalah resep sambal teri nasi medan.
Langkah-langkah membuat Sambal Terasi Medan Pedas:
- Tumis seluruh bahan (kec.jeruk nipis) dengan sedikit minyak. Aduk terus sampai layu.
- Ulek atau blender kasar semua bahan yang sudah ditumis.
- Beri perasan jeruk nipis dan aduk rata. Sambal Terasi Medan Pedas siap disajikan dengan makanan lainnya.
Jika dilihat dari namanya jangan membayangkan bahwa akan ada nasi di dalam sambalnya atau nasi sebagai salah satu bahan membuat sambal. Sambal terasi sendiri terpilih karena rasa sambalnya yang unik. Dengan sensasi rasa terasi yang khas dan gurih karena penggunaan udang, sambal terasi pun memiliki cita rasa khas. Baca juga: Sambal Terasi Banjar atau Sambal Acan, Pedas Menggigit tapi Gurih. Saking banyaknya penggemar limau kuit, ada mi instan pabrikan yang menjadikan rasa limau kulit dalam pilihan rasa bumbu mi tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terasi Medan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
