Lagi mencari inspirasi resep sambal mangga terasi lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangga terasi lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini buat sambal mangga pakai terasi ala daerah Lamongan, enak banget deh. Cocok untuk teman makan ikan goreng, ayam bakar, ataupun bebek goreng. Sambal Lamongan cocok disajikan dengan ikan goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga terasi lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal mangga terasi lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal mangga terasi lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Mangga Terasi Lamongan memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Mangga Terasi Lamongan:
- Gunakan 1/2 bagian mangga (sy.1 buah)
- Ambil 1/2 potong terasi bakar
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 1 genggam kacang tanah goreng (sy.1sdm selai kacang) (lihat resep)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 butir jeruk purut
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula aren
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Sambal Mangga Cak Kohar Lamongan, Dipatiukur, Bandung. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia.
Cara menyiapkan Sambal Mangga Terasi Lamongan:
- Siapkan bahan.
- Serut mangga. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukan tomat, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga layu.
- Ulek semua bahan (kecuali mangga dan jeruk) hingga halus
- Setelah bahan sambal halus beri perasan air jeruk dan masukan mangga. Aduk rata.
Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih. Pokoknya ada sambal, begitu menu spesial saat sahur, jika harus memilih sambal tomat, sambal terasi, sambal lamongan, sambal sambal cabe ijo ala padang, sambal bawang gurih, sambal mata bali, sambal hitam belimbing wuluh, sambal pecel kediri, sambal terasi petai, sambel teri medan, sambel mangga, maka pilihanku jatuh pada sambel terasi atau sambel lamongan. Source : Desriayu Alhamdulillah kali ini dapat ilmu per-mangga-an dari teh Desriayu alias teh ecy di #cookpadcommunity_bandung. Kebetulan punya mangga yg lagi di peram, alias mangga muda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal mangga terasi lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
