Anda sedang mencari ide resep sambel terasi wangi tanpa minyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel terasi wangi tanpa minyak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal terasi Bakar enak lainnya. Uleg terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih. Sambal terasi matang siap disajikan. urnak sambal terasiny Devina Hermawan, finalis ajang Masterchef musim kelima, membagikan resep sambel terasi yang tahan lama tanpa pengawet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terasi wangi tanpa minyak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel terasi wangi tanpa minyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel terasi wangi tanpa minyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Terasi Wangi Tanpa Minyak memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Terasi Wangi Tanpa Minyak:
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 cabe merah
- Ambil 2 cabe rawit
- Gunakan 1 sachet terasi ABC
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt bumbu jamur
Kemudian berikan terasi hingga setengah layu. Tambahkan gula merah dan garam, ulek hingga semua bahan tercampur secara merata. Tambahkan minyak, lalu tumis kembali hingga sambal benar-benar matang. Perhatikan baik-baik bahwa sambal yang matang biasanya beraroma harum dan memiliki warna gelap.
Cara membuat Sambel Terasi Wangi Tanpa Minyak:
- Potong2 cabe dan bawang, iris terasi, sangrai di wajan tanpa minyak
- Jika sudah harum (agak2 gosong sedikit), ulek kasar
- Masukkan ke wajan, tambahkan potongan tomat, irisan gula merah, garam dan bumbu jamur. Masak sampai tomat layu
- Tes rasa, matikan api
- Tadaaaa… jadi deh makan pake sambel
Masukkan sambal ke dalam wadah yang sudah dibersihkan. Bahan pembuat sambal matah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, jeruk, limau, dan sereh, diiris satu persatu, lalu dicampur dan diberi minyak kelapa. Rasanya sangat segar dan pastinya lebih sehat karena nutrisi dalam bahan-bahan pembuatnya masih utuh dan tidak dimasak. Jangan langsung kabur, ya, kala mendengar nama sambal yang satu ini, pasalnya Sambal Tai Minyak khas Bugis ini bisa jadi salah satu sambal favorit kalian. Lihat juga resep Sambal Tomat Mentah segar enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Terasi Wangi Tanpa Minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
