Lagi mencari inspirasi resep wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain terkenal dengan Wedang Tahu dan Kembang Tahu Kuah Jahe minuman hangat yang enak dan segar ini juga terkenal dengan sebutan Tahwa. Wedang ini terbuat dari wedang jahe yang diberikan toping kembang tahu. Resep ini awalnya berasal dari China dan berasa gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
- Gunakan Kembang tahu
- Gunakan 900 ml susu kedelai
- Sediakan 50 ml gula pasir
- Ambil 7 gr/1 bungkus agar-agar bubuk putih
- Siapkan Kuah jahe
- Gunakan 1 L air
- Ambil 150 gr gula jawa
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 buah jahe, cuci bersih, sikat, bakar, memarkan
Bikinnya juga mudah banget, cukup campur dan rebus semua bahan. Wedang Tahu Jogja, Wedang Tauwa Surabaya, Kacang Kuah, Wedang Kembang tahu. Cara Membuat Kembang Tahu wedang jahe - Tahwa. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
- Kembang Tahu: Masak semua bahan sampai mendidih, tuang dalam wadah, biarkan sampai beku.
- Kuah Jahe: bakar jahe, lalu geprek. Masak semua bahan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Tes rasa. Biarkan hingga suhu ruang baru saring. Sajikan dengan kembang tahu yang sudah membeku. Enak. Kuahnya anget, kembang tahunya juga enak lembut. Paduan yang pas.
- Makanan langka ini. Uda jarang ada yang jual..
- Enak banget. Ngangengin makanan ini..
- Selamat mencoba happy cooking.
Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. Lihat juga resep Kembang Tahu Kuah Jahe enak lainnya. Makanan khas Semarang ini sangat ngangeni. Wedang hangat yang mendapatkan pengaruh dari Tiongkok ini juga sering disebut dengan Tahwa. Sari kedelai atau susu kedelai tawar akan dibuat memadat seperti tahu putih, namun lebih lembut dan rapuh. 'Tahu' ini kemudian diambil dengan cara disendokkan ke dalam mangkok saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
