Lagi mencari inspirasi resep capcay kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kembang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kembang tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay kembang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Capcay kembang tahu yang satu ini biasanya kita jumpai pada menu prasmanan pernikahan. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Kembang Tahu memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Kembang Tahu:
- Ambil 250 gram buncis
- Sediakan 220 gram sawi putih
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 bks kembang tahu
- Sediakan 4 bh bawang putih, uleg jgn sampe halus
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 bh cabe merah, buang bijinya (optional)
- Gunakan 4 bh cabe hijau, buang bijinya (optional)
- Siapkan 1/2 cm jahe, cincang halus (optional)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2-1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya air
Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Kembang tahu merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan guna membantu mengatasi Kembang tahu bisa diolah dalam berbagai jenis makanan, seperti sup, capcay, maupun olahan. Penasaran rasa kembang tahu sebagai campuran seblak? Hmm Bunda harus coba menu Seblak Kembang Tahu!
Langkah-langkah membuat Capcay Kembang Tahu:
- Siapkan bahan-bahan. Ulek kasar b.putih. iris b.merah, cabe dan jahe.
- Potong asal sj kembang tahu dengan tangan. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga garing tapi jangan sampai kecoklatakan ya, tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis b.putih hingga kekuningan + b.merah + cabe merah, cabe ijo dan jahe, tumis hingga layu. Masukkan buncis, wortel, garam kaldu bubuk dan merica, tumis hingga sedikit layu, tuang air. Masak hingga sayur 1/2 matang, masukkan sawi putih, saori dan kecap asin aduk2 dan masak hingga sayur matang. Koreksi rasanya. Matikan api.
- Terakhir masukkan kembang tahu tadi, aduk2 sebentar. - (lihat resep)
- Sajikan 🍚.. - (lihat resep)
Jika Bunda biasanya hanya menggunakan kembang tahu sebagai bahan capcay. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Resep capcay ini bisa Anda kreasikan sendiri sesuai selera. Jika Anda lebih suka capcay yang berkuah, maka Anda cukup menggunakan air tanpa. Resep Kembang Tahu Kuah Jahe Sederhana Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kembang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
