Lagi mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. Ayam rica rica pedas nagih duration.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Ambil 3 ekor ayam kampung, @ potong 10
- Gunakan 6 ikat kemangi, disiangi
- Sediakan 3 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 4 lembar daun pandan, potong-potong
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang sereh, digeprek
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 15 biji bawang merah
- Ambil 4 biji cabai merah besar
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 4 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Ambil Bahan lain :
- Sediakan Secukupnya garam, gula, royco
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Ikan bumbu kuning kemangi Paling senang kalo ada kemangi. Dn resep ini lauknya bisa diganti sama ayam, rasanya tetap endesss. nadirohhumairoh. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas.
Cara membuat Ayam kemangi bumbu kuning:
- Kukus potongan ayam yang sudah dicuci bersih selama kurang lebih 15 menit hingga setengah matang.
- Haluskan / blend bumbu yang dihaluskan, bila menggunakan blender boleh tambah sedikit air.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun pandan dan sereh. Tambahkan garam, gula dan royco secukupnya. Masak hingga bumbu berbau harum.
- Masukkan ayam yang sudah dikukus setengah matang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, tambahkan air matang secukupnya. Balik-balik ayam supaya matang merata.
- Terakhir masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga ayam matang dan empuk.
Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
