Anda sedang mencari inspirasi resep kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kembang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kembang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kembang Tahu menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kembang Tahu:
- Ambil 750 ml Susu kedelai
- Siapkan 2 gr Agar-agar bubuk putih/plain sekitar (1 sendok teh penuh)
- Gunakan Bahan kuah jahe :
- Ambil 500 ml Air
- Sediakan 40 gr Jahe (utk yang suka pedas jahe bisa ditambahkan)
- Ambil 70 gr Gula merah (sesuai selera)sebaiknya disisir agar mdh cair
- Sediakan 2 lembar Daun pandan
Kembang tahu bisa dibuat dengan menggunakan cara tradisional dan cara modern. Di Indonesia, umumnya pembuatan kembang tahu masih dilakukan dengan cara tradisional. Sup Kembang Tahu, kreasi sup sehat yang mudah dibuat dan rasanya maknyus banget! Sup lezat ini super istimewa karena menonjolkan rasa gurih kuahnya yang didapat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng.
Langkah-langkah membuat Kembang Tahu:
- Cara buat kembang tahu : Campur susu kedelai dan agar-agar, aduk. Masak susu kedelai dan agar-agar hingga mendidih. Pastikan tidak ada agar-agar yang menggumpal/mengendap.
- Setelah mendidih tuang ke wadah, dinginkan hingga beku. Boleh taruh di suhu ruang atau kulkas.
- Cara buat kuah jahe : Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut. Icip rasa, saring dan siap sipakai.
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. COM - Makan malam bersama keluarga memang tak bisa Salah satunya bisa membuat sup kembang tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
