Boba Ice Cream
Boba Ice Cream

Lagi mencari ide resep boba ice cream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal boba ice cream yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

The Brown Sugar Boba Ice Cream Bar by the Taiwanese Company Shao Mei has captured the attention of boba lovers everywhere. Boba, also known as bubble tea, is the quintessential Asian drink that doubles as a snack. Chewy tapioca pearls mingle with a milk-based tea for the perfect sweet treat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boba ice cream, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan boba ice cream enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah boba ice cream yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Boba Ice Cream menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Boba Ice Cream:
  1. Siapkan Boba Pearls:
  2. Sediakan 100 gr tepung beras ketan
  3. Sediakan 50 gr brown sugar (campuran tepung)
  4. Sediakan 30 ml air panas
  5. Sediakan 20 gr brown sugar (campuran masak bisa yang sudah matang)
  6. Ambil Brown Sugar Sauce:
  7. Sediakan 30 gr brown sugar
  8. Ambil 20 ml air
  9. Ambil 1 sdm maizena (dilarutkan dengan air)
  10. Ambil Base Ice Cream:
  11. Sediakan 150 gr whip cream bubuk (bisa ganti dengan whip cream cair)
  12. Siapkan 30 gr susu bubuk
  13. Siapkan 20 gr SKM
  14. Siapkan Sejumput garam
  15. Sediakan Secukupnya vanili
  16. Gunakan 380 gr susu evaporasi

The Brown Sugar Boba Ice Cream Bars have been quite the craze, and as the weather gets warmer they are going to be in high demand - even with the exorbitant. 🅢🅤🅑🅢🅒🅡🅘🅑🅔 ️ http://bit.ly/BOOBA-subscribe Booba gets to the ice cream factory in his dream! Please 👍 & 🔔! ⬇️⬇️Find out more. First Comes Boba Drink, Next Comes Boba Bar. The brown sugar boba ice cream bar mirrors the same beautiful, caramelized coated pattern as the drink.

Cara membuat Boba Ice Cream:
  1. Boba Pearls: campurkan tepung beras ketan dan brown sugar hingga rata, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai teksturnya bisa di bentuk.
  2. Siapkan wadah yang sudah diberi tepung beras ketan secukupnya untuk tempat boba pearls yang telah dibentuk agar tidak saling lengket. Bentuk boba sesuai keinginan seberapa besarnya karena boba akan cenderung sedikit mengembang ketika direbus nanti.
  3. Masak boba pearls dengan air yang sudah mendidih hingga mengapung. Beri waktu sekitar dua sampai tiga menit setelah mengapung agar matang merata. Saring dan bilas dengan air dingin, tiriskan.
  4. Siapkan sisa brown sugar dalam panci lalu tambahkan boba pearls dan masak kurang lebih dua menit sambil terus diaduk hingga brown sugar larut.
  5. Brown Sugar Sauce: masak brown sugar dan air hingga mendidih dengan api kecil sambil diaduk. Matikan api lalu tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak lagi dengan api kecil dan diaduk hingga mengental.
  6. Kemas dalam piping bag atau botol saus setelah uap panas hilang. Sisihkan boba pearls dan brown sugar syrup hingga suhu ruang sebelum diolah dengan ice cream base nya.
  7. Ice Cream Base: campurkan whip cream bubuk, susu bubuk, SKM, garam, vanili, dan susu evaporasi, mixer hingga mengembang. Untuk hasil maksimal gunakan teknik seperti tim coklat blok hanya saja menggunakan es batu.
  8. Assembling: isi piping bag dengan ice cream base dan boba pearls secara bergantian (2:1). Siapkan cetakan es loli atau cup, olesi dengan brown sugar syrup, tuang ice cream boba, beri brown sugar syrup sebagai topping (optional), lakukan hingga habis.
  10. Masukkan dalam freezer minimal empat jam atau semalaman. Sebelum dihidangkan. Selamat mencoba.

Also void of tea but full of boba. Yup you read that right - boba IN ice cream. Have you heard of a better pairing?! If you're looking for a cold and sweet treat while you spend the sweltering summer season at home, Tiger Sugar's got you covered. Aside from opening up a few select branches to quell your Brown Sugar milk tea cravings during the ECQ and to help their dairy farmers in the process, the milk tea joint just announced another surprise: You can now also stock up on their Brown Sugar Boba Ice Cream!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan boba ice cream yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!