Anda sedang mencari ide resep kue bugis vla santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis vla santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue Bugis pandan vla santan enak lainnya. Resep Kue Bugis pandan vla santan. Hari Selasa yuk #Cookpadcommunity_Bogor kita ramaikan #ComboNgabibita_KueBugis Ide ciamik dari teh vey (Kiara cake & cookies) Kalo di kampung saya kue Bugis juga disebut Mendut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis vla santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bugis vla santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bugis vla santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis Vla Santan memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Bugis Vla Santan:
- Gunakan bahan adonan kulit :
- Siapkan 250 gr tepung ketan putih
- Siapkan 200 ml santan (kara 65ml + air hangat 135ml)
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Siapkan 2 sdm minyak makan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan bahan isi : unti kelapa
- Siapkan 75 ml air
- Sediakan 100 gram gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir (secukupnya)
- Sediakan 200 gram kelapa setengah tua, parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung ketan putih
- Ambil bahan vla :
- Siapkan 250 ml santan (kara 65ml + air 185ml)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Gunakan daun pisang untuk membungkus
Resep kue bugis siram kuah santan Madeline official. Nah y ang mem buat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang setelah terlebih dahulu kue disiram dengan vla kental yang terbuat dari tepung dan santan. Kue bugis merupakan jajanan tradisional khas Kepulauan Seribu yang terbuat dari tepung ketan yang telah diadonan dengan kuah santan. Selain itu jajanan tradisional ini juga saat ini masih banyak peminatnya lho, bahkan bisa dikreasikan.
Cara membuat Kue Bugis Vla Santan:
- ISI : Didihkan air, gula merah, gula pasir dan garam hingga larut. Masukkan kelapa, aduk rata. Tambahkan tepung ketan. Masak hingga airnya menyusut. Sisihkan
- VLA : Campur semua bahan hingga rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk2 hingga mengental dan muncul letupan kecil
- KULIT : Campur santan dan garam. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung ketan dan kanji, sambil diuleni. Masukkan minyak lalu uleni hingga kalis
- Setelah semua sudah siap, selanjutnya tahap pembentukkan kue
- Ambil 1 sdm adonan, bulat dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Letakkan 1 sdt isian di tengah adonan, bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis. Lalu Kukus selama 10 menit diatas daun pisang yang telah diolesi minyak.
- Siapkan daun pisang, letakkan satu bola kue, tuangkan 1 sdt vla diatasnya. Bungkus kue
- Kukus lagi selama 15 menit. Angkat dan kue siap disajikan ^^
Kue ini biasanya berbentuk bulat yang diberi isian berupa parutan kelapa yang sudah dicampur dengan gula merah. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis vla santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
