Lagi mencari inspirasi resep kue barongko asli khas bugies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue barongko asli khas bugies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Kue Barongko Khas Bugis yang Enak, Asli dan Lembut Cara Membuat Adonan Kue Barongko Khas Bugis. Apabila bahan-bahan yang sudah ditentukan seperti di atas sudah anda siapkan, maka anda bisa langsung mengolahnya. Lihat juga resep Kue barongko asli khas bugies enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue barongko asli khas bugies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue barongko asli khas bugies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue barongko asli khas bugies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue barongko asli khas bugies menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue barongko asli khas bugies:
- Siapkan 1 sisir pisang kepok matang(diambil yg putih dan tengahnya yang hitam di buang)
- Sediakan 5-6 butir telur yg besar
- Sediakan 4 gelas belimbing santan(dari 2 butir kelapa tua dikikis kulit hitam kelapa)
- Sediakan 2 1/2 gelas belimbing gula pasir
- Sediakan 1/2 kaleng susu putih(merek frisian flag)
- Ambil secukupnya Pewarna kuning
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan secukupnya Daun pisang yg muda sebagai pelapis pertama
- Gunakan Daun pisang yang hijau tua sebagai pelapis kedua dari daun yg muda,dijemur terlebih dahulu
Lihat juga resep Kue barongko asli khas bugies enak lainnya! Kue yang biasanya dihidangkan di acara-acara adat tersebut sampai kini masih eksis dan menjadi favorit semua kalangan. Barongko, Itulah nama kue yang terkenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kue barongko adalah salah satu kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan yang berbahan dasar pisang.
Cara menyiapkan Kue barongko asli khas bugies:
- Telur dan gula dikocok sampai larut/res
- Siapkan blender lalu masukkan pisang dan campurkan terlebih dahulu susu dan santan,haluskan.
- Pindahkan ditempat wadah yang lain.lalu campurkan telur yg dikocok td bersama gula kedalam pisang yg diblender tadi.aduk rata
- Jangan lupa masukkan pewarna kuning telur dgn garam sejumput.aduk kembali sampai rata.(cat:boleh ditambah gula jika masih ingin lebih manis)
- Ambil daun pisang dgn ukuran 30×15 berbentuk perahu,lalu masukkan adonan satu cangkir dan tutup.ratakan ujung daun dgn pakai gunting baru diikat menggunakan tali rafia atau ditusuk pakai tusukan gigi atau hekter agar kue tdk meleleh atau terbongkar.
- Kukus selama 20 menit atau sampai berubah warna daunnya menjadi gelap.
- Jika kue sdh tdk panas simpan dalam kulkas baru disajikan.terasa nikmat jika kue barongko disantap saat dingin dr kulkas.(catatan: kulit luarnya dibuka agar kue barongkonya tdk terasa tebal n jd bersih deh.)
Barongko adalah salah satu kue khas Bugis yang terbuat dari pisang dan telur, ditambah dengan bahan-bahan yang sederhana dan gampang untuk dicari. Jika anda ingin membuat kue ini, anda tidak perlu membuang waktu anda terlalu lama, tetapi sebaliknya anda harus memberikan konsentrasi dan ketelitian agar yang dibuat memuaskan. SEPERTI halnya suku lain di Indonesia, masyarakat Bugis, Sulawesi Selatan (Sulsel) memiliki makanan dan minuman tradisional yang terus terpelihara hingga kini. Ada banyak makanan dan minuman tradisional yang dimiliki orang Bugis. Selain konro dan coto makassar, Suku Bugis juga memiliki panganan yang khas yaitu barongko pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue barongko asli khas bugies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
