Sedang mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue bugis menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue bugis:
- Sediakan 200 gr tepung ketan (q pke rose band)
- Siapkan secukupnya santan encer
- Sediakan pasta strowberry
- Siapkan isian :
- Gunakan secukupnya kelapa parut
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secubit garam
- Sediakan pasta pandan
- Siapkan celupan:
- Ambil secukupnya santan
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan secubit garam
- Siapkan daun pisang untuk pembungkus
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis:
- Bwt isianx dl. sangrai kelapa parut dg gula smpai matang n beri pewarna pasta pandan. tunggu dingin n bentuk bulatan kcil.
- Bikin celupanx: masak santan hingga mendidih n ambili bgian atasx dg sendok.(yg diambil bagian atasx yg meletup2 saat dimasak). masukkan dlm mangkok beri sdkt garam n minyak goreng,aduk rata.
- Masukkan tepung ketan dlm wadah,tuangi santan encer sdkt2 aduk rata smpai bs dibentuk. beri pewarna pasta strowbery atau yg laenx sesuka hati.
- Bentuk bulatan kcil kelereng n dlmx beri isian kelapa.
- Ambil 1 adonan masukkn kedlm bhn celupan n bungkus dg daun pisang.
- Lakukan hingga smua slesai. masukkn dlm panci n kukus slma 15 mnit.
- Siap dihidangkn
- Ini bentukx yg uda matang
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
