Lagi mencari inspirasi resep kue bugis mawar hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis mawar hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terinspirasi dr obrolan sewaktu olahraga jalan pagi dgn sahabatku mak Nofi (panggilan kesayanganku). Lihat juga resep Kue Bugis Mawar Hitam enak lainnya. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis mawar hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bugis mawar hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bugis mawar hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Bugis Mawar Hitam memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis Mawar Hitam:
- Ambil 150 gr tepung ketan putih
- Siapkan 75 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan 65 ml santan kara dicairkan dgn air panas hingga 100ml larutan
- Siapkan 100 gr kentang rebus, haluskan (boleh di skip)
- Gunakan 1.5 sdm minyak goreng
- Sediakan bahan unti
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 100 gr kelapa kupas parut kasar
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan sejumput garam
Kue bugis ketan hitam ini termasuk dalam kategori resep kue basah yang cukup banyak peminatnya sehingga hingga hari ini masih cukup banyak yang ingin belajar cara bikin kue bugis ketan hitam ini. Resep kue tradisional dari bahan tepung ketan ini biasanya suka nongol ditempat hajatan atau saat ada selamatan tetangga. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya.
Cara membuat Kue Bugis Mawar Hitam:
- Masak unti dahulu. Masukkan kelapa parut, garam, gula, air dan daun pandan ke dlm wajan anti lengket. Masak hingga air asat dan air kering. Sisihkan
- Siapkan baskom, masukkan tepung ketan putih, tepung ketan hitam, gula, garam dan kentang halus. Aduk hingga rata
- Tambahkan air santan hangat ke dlm tepung. Uleni dgn tangan hingga kalis. Dan tambahkan minyak goreng
- Ambil segenggam adonan dan taruh dlm dasar cetakan mawar.
- Tambahkan unti. Taruh agak ketengah
- Tambahkan adonan utk menutupi lapisan atas dan rapatkan. Kukus selama 15 menit / hingga matang. Jgn lupa bungkus tutup dandang dgn serbet.
- Kue bugis mawar hitam nan cantik siap di santap….
- Penampakan cetakan mawar
Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain. Bugis adalah salah satu kue basah asli masakan tradisional Indonesia. Teksturnya legit karena terbuat dari tepung ketan. Adapun bahan isi yang digunakan adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula merah dan beberapa bumbu pelengkap. Resep bugis sangat mudah untuk diimplementasikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bugis Mawar Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
