Anda sedang mencari inspirasi resep serabi solo lembut melumerr yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo lembut melumerr yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo lembut melumerr, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan serabi solo lembut melumerr yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ada beberapa penjual serabi di Solo, Jawa Tengah yang terkenal. Bagi kamu yang belum sempat pergi ke Solo, bisa coba buat sendiri camilan tradisional ini. Kamu bisa menggunakan teflon anti lengket agar proses membuat serabi jadi lebih mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi solo lembut melumerr yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi solo lembut melumerr memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serabi solo lembut melumerr:
- Gunakan 7 sdm muncung tepung beras
- Ambil 1 sdt fermipan
- Gunakan 2 butir Telur
- Gunakan 500 ml Santan cair yang sudah direbus dengan pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 sdm muncung gula pasir
- Gunakan Mentega untuk olesan
- Siapkan 150 ml Santan kental
Brilio.net - Mengunjungi Solo, yang pertama kali terbersit di pikiran banyak orang pastilah kue Serabi Notosuman yang legendaris itu. Tapi sekarang kamu nggak perlu jauh-jauh ke Solo, karena kamu bisa bikin sendiri Serabi Notosuman yang tak kalah enaknya dari dapurmu sendiri. Saya yang pertama langsung menyetujui usulan menarik itu. Sebab sebelum berangkat ke Solo, saya sudah niat ingin singgah ke Serabi Notosuman.
Cara menyiapkan Serabi solo lembut melumerr:
- Santan cair yang sudah direbus dengan pandan dibiarkan hingga hangat agak dingin kemudian dicampurkan dengan tepung beras dan fermipan gula dan garam (aduk sampai benar2 rata dan halus tidak bergerindil)
- Setelah rata masukkan telur kemudian aduk lagi sampai benar2 tercampur, jika kurang encer bisa ditambahkan air sedikit2 saja agar tidak kelewat encer, adonan dalam bentuk cair tapi tidak seperti air jernih, kekentalan seperti minyak goreng
- Olesi wajan (cekung) dengan mentega kemudian masukkan 1 centung sayur kedalam wajan (ditengah2 wajan) kemudian putar wajan agar adonan melebar seperti bentuk apem Selong lalu tutup. Jangan lupa ya teman2 apinya pake yang kecil banget alias paling kecil
- Ketika sudah setengah matang masukkan 1-2sdm santan kental dan ratakan diatas kue lalu tutup kembali tunggu hingga kurleb 3 menit sampai pinggiran kue berubah warna menjadi kecokelatan
- Angkat, lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis…
- Proses memanggang diatas kompor butuh kesabaran, tapi terbayarkan dengan rasa serabi yang begitu lembut dan nikmat.. selamat mencoba…
Ingin merasakan sensasi enaknya serabi yang legendaris itu. Karena jujur saja, saya sudah beberapa kali pergi ke Solo, tapi belum pernah sekalipun mencicipi serabi yang terkenal itu. Jika serabi bandung menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya, maka serabi Solo menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya. Untuk penyajian, serabi bandung biasanya disajikan bersama kinca, sedangkan pada serabi solo, santan ditambahkan ke dalam adonan. Lihat juga resep Sorabi/Serabi/Surabi Tepung Beras Tradisional Kembung & Berserat enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi solo lembut melumerr yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
