Sedang mencari inspirasi resep roti ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ciri khas roti ubi ungu buatan Fouet Homemade adalah keju lelehnya. Roti ubi ungu atau sweet potato bread ini favorite saya lho. Selain isinya enak banget dan ukuran nya pas roti ini empukkkk banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Ubi Ungu menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Ubi Ungu:
- Siapkan 300 gr Tepung Cakra
- Sediakan 100 gr Adonan Tangzhong
- Sediakan 100 gr Ubi Ungu Kukus
- Ambil 100 gr Gula Pasir
- Gunakan 7 gr Ragi Instan
- Siapkan 150 ml Susu UHT
Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan melengkapi seri keluarga roti. Manfaat ubi ungu tidak terbatas pada satu bidang saja. Di dunia kuliner, ubi ungu dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat dan memiliki warna yang mencolok.
Cara membuat Roti Ubi Ungu:
- Siapkan bahan. Hangatkan susu suam kuku lalu masukkan ragi instan dan sesendok gula pasir, aduk rata tunggu berbuih. Masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam wadah.
- Adon semua bahan hingga tercampur rata antara bahn kering dan basah. Setelah kalis lalu masukkan mentega dan aduk rata hingga kalis. Saya pakai mixer dengan speed 2 selama 15 menit. Tutup wadah dengan plastik atau lap lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat besarnya.
- Tuang adonan ke meja, kempiskan adonan dan keluarkan udaranya lalu potong potong sama besar sesuai selera. Jangan lupa tangan pakai minyak jika adonan terasa lengket..
- Bulat bulatkan adonan, isi dengan coklat. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Tutup dengan lap dan tunggu 15 menit sambil memanaskan oven.
- Masukkan dan pnggang ke dalam oven bersuhu 160 derajad cecius selama 20 menit. Atau sesuai kebiasaan oven anda.
Taro atau talas ungu Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Manfaat Ubi Ungu- Siapa yang tidak mengenal ubi ungu, Anda dan hampir semua orang pasti tahu bahkan pernah merasakan manisnya ubi ungu. Secara alami, ubi ungu memiliki berbagai manfaat. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
