Sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Serabi is one of famous Indonesian sweet snack alias jajan pasar and the famous one in Solo is Serabi Notosuman. Both of them were tasted almost the same, I counld't tell the different though. Serabi is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk, sugar and some others.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Solo menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi Solo:
- Sediakan 700 ml santan
- Siapkan 75 g gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 250 g tepung beras
- Siapkan 2 sdm terigu
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt fermipan
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil Areh
- Ambil 100 ml santan kental
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Topping
- Ambil Meises (bisa nangka, pisang, keju, dll sesuai selera)
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Srabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya. Resep Serabi Solo - Satu lagi kuliner dari Solo yang digemari oleh banyak orang yaitu serabi.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Rebus santan, garam, gula, dan daun pandan. Setelah mendidih, sisihkan. Tunggu sampai dingin.
- Campur tepung beras, terigu, baking powder, dan fermipan. Tuang santan yang telah dingin. Masukkan telur. Aduk sampai rata.
- Diamkan adonan selama 30-60 menit. Nanti adonan akan keluar buih.
- Panaskan wajan serabi dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Buat pinggiran serabi menggunakan bagian bawah sendok sayur. Tuang areh. Tutup wajan. Biarkan serabi matang. Angkat.
- Untuk topping coklat, sebelum diangkat taburi dengan meises.
- Sajikan.
Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras yang dicampur menggunakan santan. Keunikan dari jenis makanan ini adalah cara menggorengnya yang berada di atas arang. Enakkk bangetttt 😍 Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Tambahkan juga alas di bawah kue, berupa kertas berenda ataupun daun pisang. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
