Lagi mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bugis:
- Ambil Bahan Kulit
- Siapkan 150 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr kentang kukus haluskan
- Siapkan 20 gr gula tepung
- Siapkan 1/2 Sdt minyak goreng
- Sediakan 125 ml santan sedang panaskan lalu biarkan hangat
- Siapkan daun pisang buat membungkus
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan 50 gr kelapa muda parut memanjang
- Siapkan 25 gr gula merah sisir
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan 25 ml air
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan Kue Bugis:
- Isi: campur semua bahan isi. Masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis
- Kulit: aduk rata tepung ketan putih, kentang, gula tepung, dan garam.Masukkan santan hangat, sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni rata.
- .Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Letakkan di atas daun pisang yang dioles tipis minyak.Kukus 15 menit dengan api sedang sambil sesekali dibuka setiap 2 menit sampai matang bungkus dg daun pisang.
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
