Lagi mencari ide resep kue bugis (cang kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis (cang kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis (cang kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue bugis (cang kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bugis (cang kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis (cang kuning) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis (cang kuning):
- Siapkan bahan isi:
- Ambil 1 mangkuk kelapa parut putih (bersihkan kulit arinya)
- Ambil 200 gr gula merah
- Ambil secukupnya air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar pandan
- Ambil bahan kulit:
- Siapkan 500 gr tepung beras ketan
- Siapkan secukupnya santan
- Gunakan 2 lembar pandan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan siapkan minyak secukupnya untuk poles daun pisang
- Sediakan secukupnya daun pisang
Apa yang kamu maksud: cang kuning? kue cang kicang doko doko Terbaru; Teruji; Resep 'cangkuning' paling teruji. Kali ini giliran recook resepku ya, genks. Kue bugis merupakan salah satu kuliner khas Indonesia, dimana kue yang satu ini memiliki jenis dan varian lainnya. Selain dibuat dengan menggunakan tepung ketan, kue bugis juga bisa dibuat dengan campuran ubi kuning.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis (cang kuning):
- Gula merah, air dan pandan rebus hingga gula larut. Saring. Lalu campurkan dg kelapa parut. Masak hingga cukup kering. Cicipi klu kurang manis tambahi gula pasir. Biarkan dingin
- Masak santan + pandan. Biarkan cukup hangat, bisa disentuh tangan
- Campurkan tepung beras ketan dan garam. Masukkan air santan sedikit demi sedikit hingga bs dibentuk
- Siapkan daun pisang, poles dg minyak bagian dalamnya. Ambil adonan secukupnya, beri isian lalu bulatkan. Bungkus dg daun pisang. Mau bentuk segitiga atau dilipat biasa ok sj.. Sy bentuk segitiga cm dpt 1 buah, lainnya hancur 😄😄 jd lainnya dilipat persegi sj
- Kukus hingga matang
- Sajikan
Cita rasa dari kue bugis ubi kuning ini sangat enak dan mengugah selera. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue tradisional ini berasal dari Palembang. Cara membuat bolu kemojo labu kuning ini pun sangat mudah dan bisa kamu praktikkan di rumah lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis (cang kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
