Lagi mencari ide resep kue bugis kerucut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis kerucut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Bugis Kerucut Ini adalah resep dari ibu, sering kami buat bersama ibu utk acara pengajian maupun arisan, lama kelamaan kami jadikan usaha berjualan kue. ida. Jika sudah, lipat ujung daun yang tidak kerucut ke depan, lalu tarik ke depan daun yang kerucut dan sematkan tusuk gigi. Selanjutnya, siapkan panci kukusan di atas kompor dan isi bagian bawahnya dengan air secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis kerucut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis kerucut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bugis kerucut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis Kerucut memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis Kerucut:
- Siapkan 500 Gram Tepung ketan Putih
- Ambil 100 Gram Tepung Ketan Hitam
- Gunakan 250 Gram Kentang
- Ambil 2 Buah Kelapa
- Gunakan 500 Gram Gula Pasir
- Siapkan secukupnya Daun Pandan
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya air
Kukus adonan kue bugis dengan dialasi daun pisang yg sudah dioles minyak. Jangan lupa olesi kue bugis dengan minyak supaya tidak saling melekat satu sama lain. Ambil daun pisang, bentuk kerucut, masukkan kue bugis, lipat hingga rapi. Lipat membentuk kerucut dibagian pinggir daun (bukan bagian batang daun), masukan bugisnya.
Cara membuat Kue Bugis Kerucut:
- Buat unti kelapa parut, gula pasir dan daun pandan dimasak sampai matang
- Masak santan dan gula pasir hingga mendidih kemudian diamkan smp benar dingin
- Rebus kentang smp matang kemudian haluskan
- Setelah itu campur semua bahan, tepung, kentang dan santan aduk terus smp kalis kemudian dibulatkan isi dalamnya dgn unti, kemudian kukus selama 20 menit
- Setelah matang tunggu smp dingin kemudian bungkus dengan daun pisang.
Lalu lipat lipatannya ke arah dalam, tekan dan padatkan pada kuenya. Kue bugis adalah kue tradisional asli Indonesia warisan dari nenek moyang leluhur. Kue ini terbuat dari beras ketan yang dimasak sedemikian rupa dan dibungkus membentuk kerucut dengan menggunakan daun pisang. Kalo boleh dibilang, kue ini sudah sangat dikenal oleh orang-orang jawa sejak zaman dahulu, bahkan sejak mbah-mbah buyut saya. Kue Doko-doko cangkuning identik dengan balutan daun pisang yang berbentuk kerucut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis kerucut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
