Anda sedang mencari inspirasi resep kue taripang khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue taripang khas bugis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue taripang khas bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue taripang khas bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Campurkan tepung ketan putih, kelapa parut, garam, dan air. Diuleni sampai kalis dan gak lengket. Kalau udah kalis, adonan dibentuk seperti gambar..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue taripang khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Taripang Khas Bugis menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Taripang Khas Bugis:
- Sediakan 150 gr Tepung Ketan Putih
- Gunakan 80 gr Kelapa Parut
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula Aren
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak Kelapa
Meskipun apang merupakan kuliner yang sudah lama karena apang termasuk kue tradisional namun, seperti ada rasa penasaran warga Makassar dengan kue apang ini, tampak jelas di pagi dan sore hari, sepertinya kue berbahan dasar gula aren dan terigu ini sangat disukai dan diincar oleh warga. Suku Bugis di Sulawesi Selatan misalnya, terdapat kuliner berupa kue khas yang masih eksis sampai sekarang. Kue tersebut, bagi orang Bugis Makassar dikenal dengan apang atau apem. Apang atau apem merupakan kue tradisional khas Bugis yang sudah lama ditemukan di pasar rakyat di berbagai daerah Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah membuat Kue Taripang Khas Bugis:
- Campurkan tepung ketan putih, kelapa parut, garam, dan air. Diuleni sampai kalis dan gak lengket
- Kalau udah kalis, adonan dibentuk seperti gambar.
- Setelah itu panaskan minyak kelapa untuk menggoreng adonan. Goreng adonan tersebut hingga berwarna kecokelatan.
- Didihkan air untuk memasak gula aren. Aduk gula aren terus menerus hingga mencair. Lalu masukkan adonan yang telah digoreng kedalam gula aren. Aduk terus menerus adonan tersebut sampai gulanya menjadi kering sehingga adonan tersebut telah dilumuri gula merah dengan rata.
- Setelah gula dan adonannya kering, diangkat dan silahkan dinikmati :)
Taripang merupakan kue khas dari Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari tepung ketan dibalut dengan gula merah yang dicairkan. Bahan Kue Taripang : - Tepung. Kue ini merupakan makanan tradisional yang memiliki rasa khas, manis dan renyah. Untuk acara pernikahan masyarakat Bugis kue ini menjadi syarat yang mesti ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue taripang khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
