Lagi mencari inspirasi resep serabi nangka teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi nangka teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi nangka teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serabi nangka teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Saat panen buah nangka dan bingung mau dibuat apa. Dan kebetulan punya stok bahan martabak. Jadinya dibuat serabi saja. #KapsulAjaib Serabi Nangka Teflon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan serabi nangka teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Serabi Nangka Teflon menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serabi Nangka Teflon:
- Gunakan 1/4 buah nangka
- Siapkan 20 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 8 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 3 sdm Air pandan (2 lembar daun pandan + 1/2 gelas air)
Selanjutnya, tuang satu sendok adonan ke dalam teflon yang sudah dipanaskan. Biarkan adonan hingga berlubang-lubang lalu tutup sebentar. Setelah matang, angkat lalu sisihkan serabi. Masak semua bahan kuah kinca kecuali tepung beras dan nangka.
Cara membuat Serabi Nangka Teflon:
- Larutkan gula pasir dengan air hangat kuku, lalu masukkan ragi instan, dan biarkan hingga berbuih.
- Buang biji nangka, dan Potong-potong kecil nangka.
- Kocok telur dan garam hingga larut saja.
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, larutan ragi, dan air. Aduk hingga rata. Kemudian saring.
- Tambahkan air pandan yang mengendap kemudian aduk hingga rata.
- Kemudian campur nangka dengan adonan. Dan aduk rata.
- Tutup adonan dengan kain bersih selama 10 menit.
- Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Kemudian masukkan 2 sendok sayur adonan kedalamnya. Biarkan muncul gelembung, lalu tutup teflon.
- Setelah bagian atas serabi kering, lalu angkat. Dan lakukan hingga habis.
Lihat juga resep Surabi bandung enak lainnya. Berbeda dengan serabi pada umumnya, serabi kuah disajikan bersama dengan kuah khusus untuk menikmati sajian ini. Kuahnya pun bermacam-macam, ada kuah kinca, kuah nangka, bahkan kuah durian yang creamy banget. Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan beberapa topping, seperti topping keju, durian, nangka, telur, bahkan irisan daging ayam. Serabi solo taro topping nangka. foto: Instagram/@buatkue.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi nangka teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
