Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue bugis menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue bugis:
- Gunakan 300 gram tepung ketan putih
- Gunakan 200 ml air (bs jg pakai santan cair)
- Gunakan 1 sdm mentega (spy ada gurih2nya)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang (sobek2 dan bersihkan)
- Sediakan Bahan isian : https://cookpad.com/id/resep/4024356-unti-kelapa
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis:
- Campur tepung dan garam tuangi air sedkit demi sedikit sambil diuleni
- Tambahkan mentega uleni lg sampai kalis (sampai bs dibentuk)
- Bentuk bulat2 pipihkan dan isi dgn unti bentuk bulat lg
- Susun kue bugis di dandang yg sdh dialasi daun pisang yg diolesi minyak spy tdk lengket
- Kukus kira2 35-40 menit sampai matang
- Angkat tunggu hangat2 kuku kmdian bungkus daun pisang yg sdh diolesi minyak spy tdk lengket
- Kue bugis siap dihidangkan
- Note : buat bulatannya jgn terll besar ya krn nti mengembang dan nyusunnya jgn terll dekat krn nti bs nempel satu dgn yg lainnya
- Selamat mencoba.. 👍👍
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
