Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Bugis menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bugis:
- Siapkan 500 gr tepung ketan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 300 ml jus pandan (di dapat dari pandan 10 btg)
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
- Ambil secukupnya Inti kelapa
- Sediakan 400 ml santan sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Gunakan Untuk inti kelapa:
- Sediakan 1 bh kelapa parut yg agak muda
- Siapkan 250 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm maizena
- Ambil 2 sdm gula pasir
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Cara membuat Kue Bugis:
- Untuk membuat inti kelapa: campur kelapa+gula merah yg sudah di iris+ gula pasir..kemudian masak sampai menyatu..kemudian tambahkan maizena..aduk lalu dinginkan kemudian bulatkan sebesar kelereng..
- Kemudian kita membuat adonan kulit nya..campurkan tepung ketan+garam+jus pandan dan pasta pandan sedikit demi sedikit..sambil diaduk sampai jadi adonan yg menyatu..
- Kemudian ambil adonan kira2 30 gr lalu buat lubang di tengah kemudian taruh isi lalu bulatkan..taruh di nampan atau loyang..lakukan sampai adonan habis..
- Terakhir campur santan+garam+tepung beras..lalu tuang keatas adonan yg di nampan..lalu kukus kurang lebih 15 menit atau sampai matang..
- Jadi deh..😊
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
