Sedang mencari inspirasi resep serabi kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kuah kinca, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serabi kuah kinca sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Serabi kuah kinca menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi kuah kinca:
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram tepung beras
- Ambil 25 gram gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdm ragi
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan Kuah kinca:
- Sediakan 600 ml santan
- Siapkan 2 bonggol gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Cara membuat Serabi kuah kinca:
- Campur semua bahan serabi, aduk rata menggunakan whisker, lalu diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit, aduk lagi adonan supaya udaranya keluar. Panaskan teflon (api kecil), tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu sampai permukaannya matang, lalu angkat
- Membuat kuah: rebus semua bahan2 sampai mendidih dan gula larut.
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
