Sedang mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Bugis memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Bugis:
- Siapkan Bahan isian:
- Ambil 1/2 kelapa yang muda (diparut)
- Sediakan 350 grm gula pasir
- Ambil Bahan kulit:
- Siapkan 500 tepung ketang rosbrend
- Gunakan 300 ml santan ketal rebus sampai anget saja
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Bahan tambahan:
- Siapkan 250 ml santan kental direbus sampai keluar minyak(untuk olesan)
- Gunakan Daun pisang(untuk membungkus)
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis:
- Masak kelapa parut sama gula sampai agak kering kemudian bentuk bulat-bulat
- Campur tepung ketan sama santan gula dan garam uleni sampai kalis kalau kurang kalis boleh tambah air hangat
- Pipihkan adonan terus isian kelapa terus tutup adonan bulat-bulat
- Siapkan daun pisang olesi dengan minyak dari santan tadi kemudian taruh adonan tadi
- Siapkan kukusan terus kukus selama 30 menit
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
