Lagi mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bugis:
- Gunakan 250 gram tepung ketan putih
- Sediakan 150 Ml santan hangat ( bisa ditambahkan bila dirasa kurang Kalis
- Sediakan 2 SDM gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil Pewarna makanan seckp'y
- Ambil Bahan unti kelapa :
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 200 gram gula merah serut kasar
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan Daun pisang seckp'y
- Gunakan Minyak goreng utk olesan seckp'y
Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan. Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat.
Cara membuat Kue Bugis:
- Cara membuat unti kelapa : Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai Kalis dan matang. Setelah bulat bentuk bulat sesuai selera.
- Cara membuat Kulit : Campur semua bahan tuang santan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sampai dirasa Kalis dan adonan bisa dibentuk.
- Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sejumput adonan, isi dengan unti kelapa, rapikan, ambil selembar daun pisang yang telah diolesi minyak goreng, bungkus adonan dg daun pisang. Lakukan sampai adonan habis, lalu kukus sampai 30 menit.
Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti. Cara Membuat Kue Bugis Ketan Kue bugis atau orang Jawa menyebutnya mendut adalah salah satu dari sekian banyak jajanan tradisional Indonesia. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
