Anda sedang mencari inspirasi resep oseng lombok (tempe orek + lombok ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng lombok (tempe orek + lombok ijo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng Kikil+Tempe+Sawi putih Cabe Hijau enak lainnya. Resep 🍲 oseng tempe lombok ijo 🍲. Mau dimasak Oseng Tempe Lombok Ijo, kok ya ragu banget, secara Suami nggak suka garis keras dengan olahan tempe selain digoreng biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng lombok (tempe orek + lombok ijo), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng lombok (tempe orek + lombok ijo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng lombok (tempe orek + lombok ijo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng lombok (tempe orek + lombok ijo) memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng lombok (tempe orek + lombok ijo):
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil Secukupnya cabai ijo
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan secukupnya Bawang merah
- Siapkan secukupnya Bawang putih
- Gunakan Lada (bisa pakai lada bubuk)
- Siapkan Bumbu lain nya :
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Salam, lengkoas, dan sereh
- Siapkan Kecap manis
Utk bawang bombay diganti bawang merah. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tempe hingga setengah matang, angkat, sisihkan. Setelah agak layu, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng-oseng lainnya silahkan lihat resep, Oseng-Oseng Tempe Kacang Panjang Oseng Tahu Kacang Panjang, Oseng-Oseng Lombok Ijo, Oseng-Oseng Pare, Oseng Buncis Udang, Oseng Tempe Teri, Oseng-Oseng Sawi Putih dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Oseng lombok (tempe orek + lombok ijo):
- Potong serong lombok ijo. (bentuk sesuai selera) disini banyakin cabai hijau nya ya bund. Karena nama masakan nya disini oseng lombok
- Potong tempe bentuk korek api. Lalu goreng sampai warna tempe kecoklatan. Tiriskan tempe yg sudah di goreng.
- Halus kan semua bumbu : bawang merah, bawang putih dan lada
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus setelah bumbu wangi masukan cabai hijau tumis sebentar, tambah salam sereh dan lengkoas. tambah kan kecap manis, garam gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan tempe yg sudah digoreng. Aduk rata koreksi rasa jika sudah pas masak sebentar sampai bumbu meresap.
- Sajikan tumis lombok ijo dengan nasi hangat
Semoga menambah khasanah resep oseng-oseng di dapur anda. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Ada sedikit tips memasak tumis tempe agar tumis tempe tidak berbau langu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng lombok (tempe orek + lombok ijo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
