Sedang mencari inspirasi resep serabi hijau kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi hijau kuah kinca yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Serabi Kuah Kinca enak lainnya. Assalamualaikum teman-teman, selamat datang di channel Dapur Fajar. Pada video kali ini saya akan sharing cara membuat Serabi hijau saus kinca.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi hijau kuah kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi hijau kuah kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi hijau kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Hijau Kuah Kinca menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi Hijau Kuah Kinca:
- Sediakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 50 gram tepung beras
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2-3 tetes pasta pandan
- Ambil Kuah kinca :
- Sediakan 300 ml santan
- Siapkan 1 keping gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 lembar daun pandan
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Serabi khas jawa barat ini berbeda dengan serabi yang banyak dikenal pada umumnya. Perbedaan utamanya adalah adanya kuah yang dibuat khusus untuk menikmati serabi ini.
Cara menyiapkan Serabi Hijau Kuah Kinca:
- Dalam wadah campur, tepung terigu,tepung beras, fernipan, garam, gula pasir dan baking powder, aduk rata kemudian tuang santan sedikit demi sedikit aduk rata.
- Setelah itu masukan telur aduk rata kembali
- Setelah semua tercampur rata masukan 2-3 tetes pasta pandan aduk rata, diamkan selama 30 menit, dengan di tutup kain bersih.
- Panaskan wajan, saya pakai wajan biasa bukan teflon dan pasti sudah tidak lengket, olesi minyak sedikit lalu tuang satu sendok makan sayur tunggu sampai keluar lubangnya tutup sebentar hingga atasnya tidak basah, angkat lakukan hingga adonan habis.
- Setelah itu buat kuah kinca nya, dalam panci masukan semua bahan, masak sampai mendidih, matikan. Hidangkan ketika kuah sudah dalam suhu ruang.
Berbicara mengenai serabi, ada banyak sekali macam serabi yang ada di Indonesia. Kue serabi hijau rasanya manis dan gurih. Untuk penyajian paling enak dimakan dengan dicelupkan pada kinca atau juruh serabi. Cara pembuatan kinca juga cukup mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan bahan kinca serabi, diantara : santan kental, gula aren, dan juga sedikit garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Hijau Kuah Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
