Sedang mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue bugis memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue bugis:
- Siapkan Bahan kulit :
- Gunakan 200 gr tepung ketan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula tepung
- Gunakan 1 sdm minyak gr
- Ambil 150 ml santan kental
- Siapkan Pasta pandan
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 100 gr kelapa parut
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 60 gr gumer
- Siapkan 2 sdm gusir
Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah membuat Kue bugis:
- Masukan semua bahan isi d wajan madak sampai air surut lupa foto.
- Masukan semua bahan kulit d baskom aduk rata sambil d uleni
- Ambil sedikit adonan d telapak tangan pipihkan,isi unti bulatkan,taro d cetakan,kukus sampai matang.
- Ambil daun bentuk bulat,bungkus kue bugis,sajikan
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
