Anda sedang mencari inspirasi resep oreg tempe kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oreg tempe kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia. Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam proses masak tentu akan makin pedas sedap! Keluarga yang cinta pedas pasti akan makn tergugah selera makannya, Bu!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oreg tempe kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oreg tempe kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oreg tempe kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oreg Tempe Kacang Panjang memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oreg Tempe Kacang Panjang:
- Ambil 2 papan tempe
- Sediakan 1 ikat sedang kacang panjang
- Sediakan 🍄 Bumbu Iris
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabai keriting merah
- Ambil 6 buah cabai keriting hijau
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 potong lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 🍄 Bumbu lainnya
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdm Kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
Sudah lama ya 'gak posting masakan? Sebenarnya pengen masak sayur berkuah santan, seperti besengek. Bahan baku sudah ada tempe, kacang panjang di kulkas. Tiba-tiba tukang sayur yang biasanya mangkal di komplek perumahan, gak dagang.
Cara membuat Oreg Tempe Kacang Panjang:
- Siapkan bahan-bahannya. Potong-potong tempe dan kacang panjang sesuai selera bentuk nya ya. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan cabai rawit (untuk cabe sesuaikan selera pedas masingmasing ya).
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tempe sampai berwarna kuning keemasan dan agak kering, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam, tambahkan air secukupnya dan masukkan bumbu lainnya (kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk), masak hingga mendidih dan bumbu meresap, tes rasa jika kurang mantap bisa ditambahkan sesuai selera.
- Kemudian masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk aduk merata dan masak hingga kacang panjang cukup lunak dan kuah agak menyusut.
- Masukkan cabe merah, cabai hijau, cabe rawit dan masak sebentar sampai kuah menyusut sesuai selera mau berkuah banyak, sedikit atau tanpa kuah (cabe bisa ditambahkan dan dikurangi sesuai selera pedasnya). Setelah matang, angkat dan Oreg Tempe Kacang Panjang siap disajikan untuk lauk makan bersama keluarga🥰 selamat mencoba🤗
Mau ke tukang sayur lain, rasanya jauh dan butuh waktu lama untuk jalan bolak-balik. Tumis kacang panjang tempe pedas ini sangat cocok disajikan sebagai menu santap siang. Oleh sebab itulah anda harus mencoba membuat tumis yang satu ini di rumah. Proses membuatnya sederhana dan bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat tumis kacang panjang tempe pedas ini di rumah, anda bisa menyimak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oreg tempe kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
