Sedang mencari ide resep kue biji nangka khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue biji nangka khas bugis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kue biji nangka khas bugis. Kue Biji Nangka adalah salah satu kue tradisional Bugis Makassar. Kue ini biasa disajikan di pesta adat misalnya acara pernikahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue biji nangka khas bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue biji nangka khas bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue biji nangka khas bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue biji nangka khas bugis memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue biji nangka khas bugis:
- Gunakan 500 gram kentang
- Gunakan 50 gram kenari
- Ambil 400 gram gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Sediakan 200 cc air
Kudapan berbahan dasar kentang rebus ini bercita rasa manis dan gurih. Kita dapat menjumpai kue ini dalam acara adat Bugis, seperti pernikahan. Kaya rasa karena dibuat dengan bahan - bahan juara dan proses istimewa, inilah deretan kue khas Bugis yang tidak boleh tidak, harus banget Teman Traveler coba! Biji Nangka Biji nangka, via Instagram/laparlagimakanlagi.
Langkah-langkah menyiapkan Kue biji nangka khas bugis:
- Kukus kentang sampai empuk, kupas kulitnya haluskan selagi panas sampai lembut sisihkan.
- Rendam kenari dengan air mendidih, tiriskan lalu cincang halus.
- Campur kentang halus, 100 gram gula pasir. Jerang diatas api kecil tambahkan kenari cincang aduk aduk sampai kalis angkat dinginkan.
- Setelah dingin bentuk seperti Biji Nangka (yang ada daging buahnya) sampai adonan habis kemudian rebus sisa gula pasir yang 300 gram dengan vanili bubuk dan putih telur tambahkan air. Setelah mendidih kecilkan api sampai tidak menggelegak (remambut bahasa Jawa)
- Siapkan kuning telur, kocok kuning telur Celupkan adonan kentang dan kenari yang sudah dibentuk satu persatu sampai permukaannya rata terlumuri. Masukkan kedalam air gula panas masak sampai kuning telur matang dan melekat.
- Setelah keliatan matang kuning telur dan melekat balik permukaan sampai matang juga. Kemudian angkat satu persatu letakkan diatas cooling rack sampai dingin dan gula mengeras.
- Happy Baking 💪
Disebut biji nangka karena jika memang dilihat sekilas memiliki bentuk yang sama. Memiliki bentuk yang mirip dengan biji nangka dan warna yang kuning membuat banyak orang menjuluki jajanan ini sebagai biji nangka. Namun, sebenarnya jajanan ini terbuat dari kentang, gula pasir, kenari, telur, dan pewarna oranye. Kue Biji Nangka Appang Nagasari Sanggara Balanda Kue Bugis Pisang pengantin Makassar JAJANAN. Keistimewaan dari penganan khas suku Makassar ini adalah bahan dasarnya yang terbuat dari kentang dan kenari yang dihaluskan, berbeda dengan jajanan pasar khas Bugis-Makassar lainnya yang didominasi oleh santan, telur, serta pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue biji nangka khas bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
