Sedang mencari inspirasi resep serabi kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kuah kinca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serabi kuah kinca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi kuah kinca menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi kuah kinca:
- Gunakan 200 gr tepung beras
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
- Gunakan Kuah kinca:
- Sediakan 200 gr gula merah
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun pandan, simpulkan
- Ambil 2 sdt maizena, larutkan dg sedikit air
- Sediakan 40 ml santan instan
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Langkah-langkah membuat Serabi kuah kinca:
- Masak santan, air, pasta pandan hingga mendidih, dinginkan hingga suhu ruang
- Masukkan terigu, tepung beras, fermipan, baking powder, garam ke baskom, tuang larutan santan td, aduk sampai rata
- Masukkan telur, aduk rata. Masukkan minyak, aduk rata. Saring adonan
- Diamkan adonan 1 jam
- Olesi cetakan dg margarin, ratakan dg tisu, panaskan. Tuang adonan 3/4 cetakan, masak dg api sangat kecil. Bila sudah tampak sarangnya, tutup cetakan hingga matang
- Kuah kinca: masak bahan kuah selain maizena sambil diaduk2, bila sudah mendidih masukkan larutan maizena sambil diaduk2 sampai kental. Angkat
- Hidangkan selagi hangat. Selamat menikmati😊
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serabi kuah kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
