Sedang mencari ide resep kue mendhut atau bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mendhut atau bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mendhut atau bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue mendhut atau bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum sahabat Vica n Family Chanel. di video kali ini mbah uti Rania mau berbagi resep cara membuat Kue Mendut alias Kue Bugis. tonton sampai habi. Assalamualaikum sahabat Vica & Family Channel. terimakasih sudah menonton video ini. jangan lupa subscribe yaa Kue bugis atau orang Jawa menyebutnya mendut adalah salah satu dari sekian banyak jajanan tradisional Indonesia. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mendhut atau bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Mendhut atau Bugis menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Mendhut atau Bugis:
- Gunakan 250 grm tepung beras ketan
- Siapkan 6 Sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya Air/santan, rebus
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan Isian
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 2 buah gula merah
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya daun pisang (untuk membungkus)
Rasanya yang gurih dan tekstur yang kenyal dengan isian yang manis membuat kue ini sangat digemari. Kue mendut ini bisa Anda dapatkan di pasar-pasar tradisional atau toko kue. Harganya yang murah membuat penjualannya sangat laris. Di masing-masing daerah, kue bugis ini memiliki sebutan yang berbeda-beda.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mendhut atau Bugis:
- Rebus air/santan daun pandan, mendidih. Sisihkan
- Masukan dlm wadah, tepung trigu tepung beras ketan garam, sdikit pasta pandan, tuang air/santan (panas) dikit demi sedikit aduk aduk sampai merata, jangan terllu lembek dan jngan terlalu keras
- Unti kelapa, masukan ampas kelapa, daun pandan gula merah dlm wajan, kasih air masak sampai kering, (susut air) biarkan dingin
- Ambil selembar daun pisan betuk segi tiga, masukan adonan bentuk bulat"isi dg unti kelap lipat ujung sisi" ke tengah, bentuk segi tiga lakuka sampai adonan habis
- Didikan air masukan, tata berjejer dlm Kukusan. Masak selama 30mnit, nunggu air mendidih, baru dandang ditutup.
- Mendhut siap disajikan,
- Ni bunda, cara nya.., lipat daun seperti no 1, masukan adonan ditangah lipat gamabr serti no 2. Dan kelajutanya
- Hasil ahir sperti gamabr no 6. Semoga membantu, bermanfaat bagi, ibu" yg belum paham..cara membuks model segi tiga,
Ada yang menyebutnya kue mendut, kue koci, putri mandi dan lain sebagainya. Merdeka.com - Sudah pernah mencoba kue bugis alias mendut? Kalau begitu Anda juga pasti tertarik mencoba kue bugis mandi. Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi. Bugis mandi atau putri mandi memiliki penampilan yang mirip dengan klepon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Mendhut atau Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
