Anda sedang mencari inspirasi resep serabi saus kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi saus kinca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Serabi Saus Kinca One of my favorites things to do in Indonesia and Singapore, or if I can say in most of Asian countries I have visited or lived, is getting delicious snacks almost all day long. I love going to the traditional market, looking for local snacks. Tutup cetakan serabi dan biarkan sampai matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi saus kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi saus kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi saus kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Saus Kinca memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi Saus Kinca:
- Gunakan 15 sendok makan Tepung Beras
- Ambil 3 sendok makan Gula Pasir
- Ambil 1/2 sendok teh Garam
- Siapkan 1 sendok teh Ragi
- Siapkan 100 ml Santan Kental
- Sediakan 300 ml Air
- Siapkan Secukupnya Margarin (untuk mengoles loyang)
- Sediakan Bahan Saus Kinca
- Ambil 250 gr Gula Merah Padat
- Ambil 400 ml Air
- Gunakan 50 ml Santan Kental
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan (saya skip)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 sendok teh Tepung Maizena
Saus, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Serabi kinca ini biasa tersaji untuk menu buka puasa / takjil. Jangan khawatir karena terkendala untuk keluar rumah cari takjil, bikin sendiri di rumah aja dengan bahan yang ada. Menu Serabi kinca bisa jadi rekomendasi karena bikinnya mudah dan bisa pakai bahan seadanya.
Cara menyiapkan Serabi Saus Kinca:
- Siapkan bahan. Tuang Tepung Terigu, Gula Pasir, Garam, dan Ragi ke dalam wadah, aduk rata. Tuang Santan Kental dan Air, aduk kembali hingga rata dan tidak ada adonan yang menggumpal. Tutup wadah adonan dengan kain lap kering dan diamkan selama 1 jam
- Setelah adonan mengembang, aduk kembali agar udara dalam adonan keluar. Panaskan loyang (saya pakai loyang kue lumpur), olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan, tutup loyang agar kematangannya merata. Jika ingin serabi yang lebih beda, bisa berikan topping diatasnya. Saya coba variasikan beri topping coklat meses dan keju di beberapa serabi
- Sambil menunggu serabi matang, buat Saus Kinca. Tuang Gula Merah Padat san Air ke dalam panci, aduk rata, rebus hingga mendidih dan Gula Merah lumer. Tambahkan Santan Kental dan Daun Pandan (jika ada), beri sejumput garam. Larutkan Tepung Maizena dengan air, tuang ke dalam adonan saus, aduk kembali hingga rata dan mengental
- Jika serabi sudah matang, angkat dan sajikan di piring. Tuang saus kinca pada wadah, atau bisa disiramkan langsung ke serabi sesuai selera. Serabi Saus Kinca siap untuk disantap 👌
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Resep dengan petunjuk video: Jajanan pasar Tradisional khas Bandung ini biasanya dijadikan sarapan atau cemilan tengah malam. Selain Serabi manis yang memakai saus kinca, Serabi juga ada versi asinnya yang menggunakan oncom sebagai toppingnya. Selain itu serabi bandung biasa disajikan dengan kuah dari gula jawa dan santan yang biasa disebut kinca, sedangkan pada serabi solo santan ditambahkan ketika proses pembuatan masih berlangsung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi Saus Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
