Lagi mencari ide resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu kuning:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan sedikit Minyak goreng saja untuk tumis bumbu
- Sediakan 1 bungkus Santan
- Siapkan 1 buah Jeruk (agar tidak amis)
- Sediakan Bumbu
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas (ukuran sedang) kunir
- Gunakan secukupnya Miri
- Gunakan secukupnya Mrica
- Ambil secukupnya Cabe
- Sediakan 2 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil sedikit Gula ( saja, untuk memberikan rasa yg pas)
- Siapkan 1 ruas Jahe (1/3 jari telunjuk *kira2)
Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit. Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda; Demikianlah sedikit ulasan tentang resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat saya share di postingan ini. Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya.
Cara menyiapkan Ayam bumbu kuning:
- Potong ayam dibagi menjadi 6 bagian dari 1/2 ekor ayam
- Rebus ayam hingga terlihat lebih matang
- Jika sudah, pisahkan ayam tersebut di wadah/piring yg telah disediakan (setelah itu diberi jeruk agar ayam tidak amis)
- Bumbu di haluskan (kecuali jahe, mrica, dan gula)
- Tuangkan minyak sedikit ke teflon/wajan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum
- Lalu masukan ayam yg sudah direbus tadi, setelah itu di goreng tidak terlalu lama
- Lalu masukan tomat, jahe, mrica, garam, (secukupnya)
- Setelah itu jangan lupa untuk dituangkan air (secukupnya untuk kuah)
- Di aduk sembari ditambahkan santan secukupnya, lalu dirasakan kira2 rasanya masih kurang ngena atau belum, jika masih ada yg kurang tambahkan gula (sedikit saja)
- Penulis tidak menganjurkan sekali untuk menggunakan gula, hanya untuk penambah rasa jika rasanya ada kurang
- Lalu jika sudah mendidih, angkat dan tuang ke mangkok/wadah/piring yg disediakan
- Selesai
Bikin ayam goreng aja buat stock dikulkas yuk. Sejak ada virus corona ini kalo bisa kita masak sendiri dulu aja yah, biar lebih terjamin kebersihannya. Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
