Lagi mencari ide resep serabi pandan saus kinca nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi pandan saus kinca nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Serabi Pandan Saus Kinca Nangka. Dapat rekomendasi dari temen dan ternyata enak🙈 sebagai pecinta serabi bahagia rasanya bisa bikin serabi sendiri sesuai keinginan. Lain kali kayaknya kudu bikin kinca duren ya🤔 Resep Serabi kinca nangka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi pandan saus kinca nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serabi pandan saus kinca nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi pandan saus kinca nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Pandan Saus Kinca Nangka menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serabi Pandan Saus Kinca Nangka:
- Ambil 300 gr tepung terigu segitiga biru
- Ambil 100 gr tepung beras
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt fermipan ragi instan
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Sediakan 2 telur
- Siapkan 500 ml santai kekentalan sedang
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 3 daun pandan (potong blender dengan sedikit air santan, saring)
- Siapkan Pasta pandan bila perlu untuk tambahan wangi dan warna
- Sediakan Bahan Kinca Nangka
- Sediakan 400 ml santan
- Ambil 100 gr gula merah/sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1,5 sdt maizena larutkan dengan air (menyesuaikan kekentalan yg diinginkan)
- Gunakan Nangka dipotong2 dadu kecil (sesuai selera, lebih banyak lebih enak🤪)
Selama diadoni, tepuk adonan dengan tangan hingga adonan halus. Tujuannya untuk memasukkan udara pada adonan sehingga serabi yang dihasilkan jadi berongga. Setelah serabi ketiga dan keempat saya pun menjadi mahir menggunakan wajan tanah liat yang memang membutuhkan ekstra sabar untuk menggunakannya. Serabi pandan ini mantap bersama saus kinca sederhana, tapi saya yakin dengan tambahan nangka atau durian pada sausnya akan membuat rasanya semakin sedap!
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Pandan Saus Kinca Nangka:
- Untuk serabi: campur semua bahan, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk/adukan balon sampai tidak bergerindik. Jangan dikocok seperti kocokan telur ya😶 masukkan air pandan, jika dirasa kurang wangi dan hijau bisa ditambah pasta pandan. Diamkan 30 menit sambil ditutup bagian atasnya dengan kain lembab.
- Panaskan wajan/teflon, beri minyak goreng setipis2nya agar tidak lengket. Masukkan satu centong ukuran sedang ke dalam wajan, masak dengan api kecil. Jika adonan ketebalan, bolong2nya tidak terbentuk. Angkat (jangan dibalik).
- Untuk saus kinca: masak santan, gula merah, garam hingga mendidih masukkan pandan dan nangka. Masak hingga nangkan lembut kemudian masukkan maizena yg sudah dicampur air. Tes hingga kekentalan dan rasa yang diinginkan. Sajikan
Jadi jangan ragu untuk berimprovisasi ya. CO, Serabi menjadi salah satu jajanan tradisional yang digemari oleh masyarakat Tanah Air. Selain dimakan langsung tanpa tambahan, kudapan yang satu ini juga bisa disajikan dengan kinca atau saus manis yang menggugah selera. Nah, berikut ini ada resep serabi kinca nangka yang bisa dicoba di rumah. Masukkan santan, masak hingga agak didih lalu masukkan gula merah, garam, daun pandan, nangka dan kayu manis sambil terus di aduk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi pandan saus kinca nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
